KOOKWORKSHOPS VOOR BUSINESS

Kookworkshops voor business

Waan je in exotische oorden in onze trendy food lodge. Leer de geheimen van de Thaise, Marokkaanse, Italiaanse,… Keuken tijdens één van onze gezellige kookworkshops. Ilse en haar team leren je de smaken, tradities en een aantal authentieke gerechten van een wereldkeuken naar keuze. Proef en kook recepten die Ilse van de lokale chefs heeft meegekregen tijdens haar reizen.

Trakteer je team of klantenpartners op één van onze kleurrijke kookworkshops. Zijn er collega’s die liever eten dan koken dan kan hij aansluiten bij de Lazy Partners? Deze formule betekent dat deze persoon niet meekookt maar enkel mee eet.

Tijdens de kooksessie kan deze persoon vertoeven in onze ‘relax corner’ op de mezzanine of aan de bar?

EAST · SOUTH · WEST, TAPAS!

Tapas Kookworkshop

Tapas zijn vandaag de dag een echte hit!
Het is een super leuke manier om samen te eten en hier staat het sharing is caring concept echt centraal. Illie Mangaro zou Illie Mangaro natuurlijk niet zijn moesten wij niet de hele wereld rondgaan met onze tapas.
Illie Mangaro biedt je een reis rond de wereld Tapas!   ‘Eastern – Southern Western’

Wat je kunt verwachten:

  • Ovengebakken crackers.
  • Huisgemaakte hummus (verschillende varianten).
  • Albondigas ‘pittige gehaktballetjes met koriander & chorizo.
  • Brickdeeg met geitenkaas, verse vijg, honing & getorrificeerde nootjes.
  • Indian mixed pakora in een jasje van tempura & panko.
  • Thai green curry balls (recept Tra My Nguyen)
  • Lenterolletjes, rijstpapier met julienne van groentjes, glassnoodles en Oosterse dip
  • Crème Illie Mangaro op basis van mascarpone & seizoensfruit (een variant van tiramisu).

In de prijs inbegrepen:

  • Welkom met glaasje cava of alcoholvrij aperitief op basis van zelf gemaakte siroop
  • Productkennis
  • Hoogwaardige en biologische ingrediënten van onze lokale bioboer (korte keten)
  • De unieke ervaring van onze succesvolle kookworkshop
  • Samen eten in prive kader in een industrieel pand aan een lange tafel OF voor grotere groepen in walking dinner-stijl
  • Recepten-boekje digitaal aangeleverd (geïnspireerd door onze internationale chefs)
  • Onbeperkt alcoholische dranken: Biologische wijnen, Prosecco, Pils13, Omer
  • Onbeperkt non-alcoholische dranken: huisgemaakte limonades (bv op basis van veenbessensiroop en limoen), huisgemaakte mocktail (bv op basis van cranberry juice, granaatappel, munt & limoen)& waters (bruis/plat)
  • Altijd met native – & professionele chefs uit het desbetreffende land of met ervaring
  • Gerecycleerde schort, snijplank, mesje en handdoek worden door ons verzien
  • Elke deelnemer krijgt een Illie Mangaro schort mee naar huis
  • Illie Mangaro zorgt voor foto’s zodat jullie geweldige teamdag wordt vastgelegd. Foto’s worden na de workshop digitaal doorgestuurd.

Relax & Enjoy! Wij zorgen voor de afwas 🙂

PITTIG MAROKKAANS

Marokkaanse Kookworkshop

In Fes ging Ilse op zoek naar de authenticiteit van de Marokkaanse keuken. De rijkdom van deze eeuwenoude cultuur spreekt werkelijk tot de verbeelding! In de wirwar van straatjes in de Marokkaanse souks vind je een kleurrijk aanbod aan kruiden, geuren en smaken. Deze kookworkshop wordt geleid door twee jonge vrouwen met Marokkaanse roots en een passie voor food. Samen dompelen ze je onder in de Marokkaanse, culinaire tradities. Op zoek naar iets puur, authentiek en gekruid? Dan is deze workshop precies wat je zoekt!

In de prijs inbegrepen:

  • Welkom met glaasje cava of alcoholvrij aperitief op basis van zelf gemaakte siroop
  • Productkennis
  • Hoogwaardige en biologische ingrediënten van onze lokale bioboer (korte keten)
  • De unieke ervaring van onze succesvolle kookworkshop
  • Samen eten in prive kader in een industrieel pand aan een lange tafel OF voor grotere groepen in walking dinner-stijl
  • Recepten-boekje digitaal aangeleverd (geïnspireerd door onze internationale chefs)
  • Onbeperkt alcoholische dranken: Biologische wijnen, Prosecco, Pils13, Omer
  • Onbeperkt non-alcoholische dranken: huisgemaakte limonades (bv op basis van veenbessensiroop en limoen), huisgemaakte mocktail (op basis van cranberry juice, granaatappel, munt & limoen), water (bruis/plat)
  • Altijd met native – & professionele chefs uit het desbetreffende land of met ervaring
  • Gerecycleerde schort, snijplank, mesje en handdoek worden door ons verzien
  • Elke deelnemer krijgt een Illie Mangaro schort mee naar huis
  • Illie Mangaro zorgt voor foto’s zodat jullie geweldige teamdag wordt vastgelegd. Foto’s worden na de workshop digitaal doorgestuurd.

Gelieve zelf een mesje, een snijplank en schort mee te brengen.

WAT ANDEREN ERVAN VONDEN:

“Het was een zeer gezellige leerrijke avond!!
Heel goed georganiseerd! Er is over nagedacht wat aanpak betreft…
Lekker, leerrijk!! Heel leuke ontvangst met cava, goeie uitleg over de ingrediënten… Leuke voorbereiding!
Ik zou het iedereen aanraden!!”
—Pascale

“The first time I set foot in Illie Mangaro was with my coworkers to experience one of the best team buildings ever. Together we cooked the most delicious Thai food with one of the (Thai) chefs. When one Sunday, my sister and I where looking for a place to have a good fulfilling brunch, I remembered this place. We had one of the most delightful brunch experiences. I truly felt in a 5star hotel in my own beautiful city having the best vegetarian brunch imaginable. Thank you, for these wonderful experiences!”
—Loreen Triest

“Dag Ilse,
Bij deze wil ik je nog even in naam van heel ons team bedanken voor de superfijne kookworkshop en om een oogje dicht te knijpen wat betreft onze uitbundigheid 😉
Ook superhard bedankt aan Jasmin! Het was echt top!”
—Funkey